这是一个有年份的经典烘焙品牌，一代人的味觉记忆。但现在的营业额从2万下滑到几千。表面上看，好像是服务员和产品设计的问题，背后反应的是品牌对用户需求的重视程度。
我们环顾一圈，打算买另一个产品，让服务员帮我拿一份，也许是我的原因，没太看清价格，付款的时候，48元，整盒都是一个种类的单品。
几周前，我们体验了一家湖南现炒简餐新品牌，品牌建立没多久，基本就陷入了让自己舒服，不让用户舒服的状态。
说
这或许是由10-20%的先进和新锐品牌，为我们创造的品牌化氛围组，误导了我们。
我们尝试性的了解招牌产品，打算要2个试试看，服务员直接说3个人是吧（并没有询问的语气），然后已经开始按6个的份数往里装，我赶紧表示，就买2个，但当我说出这句话的时候，其实内心的用户体验很差，好像被觉得自己是买不起6个？
原本，在我和身边朋友的认知中，从用户出发，应该已是深入人心的观念了，但最近我们看到的一些情况却并不是如此。还有很多品牌，依然以自我为中心，停滞不前。
但用户变了，需求随之而变，新品牌对用户的理解和你不在一个维度里，而你却沉浸在过去，以自我为中心，看不清当下变化的本质，就容易被时代抛弃。
品牌的魅力，来自于不盲从市场，忠于消费者需求本质和自我的商业艺术表达。如何从用户出发的品牌价值创新？作者这篇文章分享了几点建议，希望对你有帮助。
这并不是什么新招数，只是在当下这样容易迷失的环境里，需要回到最初的原点来思考创新。
无独有偶，我们在做一个经典品牌的线下调研时，也发现了类似问题。品牌1家旗舰店在上海年轻人聚集地之一的淮海TX隔壁，非常好的市口，但门口经过的年轻人，几乎没有愿意进来的。
其它门店时也有类似问题，明明可以单卖或者小份卖的产品，却做成大袋装，标价40+50+，让你生理上就觉得吃不完，很重复，没有性价比。
每天我们在各类媒体报道的新品牌、新观点下，看到的商业、品牌世界，并不真实。
像虎头局、山海茶点等，同样作为烘焙品牌，但确实满足了当代消费群体的部分需求。虽然没有在各个维度都做的很好，
走进店里，有种穿越回十几年前国营工厂店的错觉。店内的摆放杂乱无章，毫无重点，丝毫感受不出经典品牌的历史与积淀。
中国绝大部分品牌，你日常生活范围内能接触到的80%的商品，变化并不大，或许因为渠道、财富积累、又或许只是因为傲慢，它们往往不大考虑用户，更多考虑是的自己。
从沐山今年接收到的客户咨询与委托情况来看，大部分品牌已不满足于构建一套完整、标准、漂亮的品牌体系，更需要的是进行品牌创新，为用户提供更强有力的核心价值。
我们原以为绝大部分品牌已对用户体验、产品创新、品牌价值了如指掌，并以此作为工作指导，实际并非如此。
盲从的品牌们，容易陷入茫然与焦虑，看得清自己和市场的品牌们，灯塔依然明亮。
每个品牌，不论新旧，在最开始创立之时，多少都会有一些我要为用户或社会带来些什么价值这样的信念，只是在创业的路上，被太多的事分散了精力，有些品牌逐渐失去了最初的信念，最后事与愿违。
实际上，餐饮品牌是可以做到用户体验与营收的平衡的，关键在于品牌方是否认为重要。
去店铺做调研的时候，通常我们都会拍一下现场照片做记录，但服务员直接过来制止了我们，说不让拍照。